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マロンタルトとソーセージマフィン

最近、作ったお菓子をご紹介しますね。

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こちらは、マロンタルト☆
栗の渋皮煮を作ったので、さっそく使ってみました。
とってもフランスちっくなお菓子でお気に入りです!

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こちらは、おかず系のマフィン☆
甘いお菓子を、あまり食べないダーリンですが、こういうのは食べてくれるので
たまに作ります。けど・・・本当にたまにね。

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そして、久々の姫ちゃま登場です!
おもちゃの中でご満悦な姫ちゃま。

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撮るなら、もっとアップでもいいのよ~って
前に出てきた姫ちゃまでした。

最近は本当に成長がいちじるしくて、つかまり立ちもできるようになったよ。
あぶなっかしくて、ますます目がはなせないんだけど。
表情も本当に豊かになって、反応をみるのが楽しい毎日です。
もうすぐ1歳だね。
あっという間に大きくなっていくね。
でも・・・もう少し、ゆっくり大きくなってもいいよ。
なんて少し、思ったりもする今日この頃です。
by jtmari | 2010-11-26 13:28 | mari's お菓子

saji☆party

昨日、saji師匠のパン教室の5周年パーティーでした。

本当に楽しくて、あっという間に時間が過ぎて終わっちゃったね。

お料理も美味しかったけど、先生のパンもさすがの美味しさでしたよ。

それに、なんと言っても楽しいお喋りがつきないよね。

喋りすぎて、食べたお料理のカロリーは、しっかり消費した感じです。

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神戸、屈指の美女の集まりは集まってから終わるまで嵐のように喋りまくって帰ったってホテルの人は思ってるかも・・・。

でも、やっぱりお喋りだけは、やめられない!ストレス発散にもなるしね!

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それに先生からの気持ちのこもったプレゼントやおもてなしの数々が本当に伝わってきました。
これからも、ずっと仲良くしてくださいね。旅行も行きたいですね。

そして、erinさん。cassisさん。お会いできて本当に嬉しかったです。
お二人とも予想通りの上品なステキな方でした。
アッ!私は予想と違ってたかも??でも、これからもヨロシクです。
by jtmari | 2010-11-24 13:02 | mari's diary

ルナ・レガーロ

今、話題のルナ・レガーロに行って来ました。

とっても、とっても楽しかったよ!

人間の体って、あんなに美しいんだ~ってつくづく思いました。

私の体とは大違い・・・。(当たり前ですが)

それにお料理もとっても美味しかったし、お友達とお友達のママと一緒に行ったんだけど

お喋りも弾んで楽しい時間て本当にアッという間に過ぎちゃうんですよね。

ショー自体の写真は撮れなかったんだけど会場の雰囲気とお料理は撮ってきました

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一歩、入るとそこは別世界!

レナ・レガーロ~月からの贈り物~というだけあって、とっても幻想的な会場でした。

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お料理も各シェフが月をイメージして作られたものだそうで。

見た目もお味も最高でしたよ。

中華は菰田欣也シェフ。イタリアンはヒロ山田シェフ。フレンチは坂井宏行シェフ。デザートは柿沢安耶シェフとそうそうたるメンバーで大満足の一日でした。

そうそう、もちろんその前後でお茶をして、ゆっくりじっくりのお喋りも楽しかったです。

たまには、こういういつもと少し違う空間でステキな時間を過ごすのも大切ですよね。

心に栄養をいっぱい補給しておきました。
by jtmari | 2010-11-19 12:50 | mari's diary

お菓子のお稽古とバナナケーキ

今月もお菓子のお稽古に行ったよ。

でも、今回は姫ちゃまと一緒に行ったので思うように写真が撮れなかったの。

姫ちゃまと一緒に行くと楽しいんだけど、やっぱり作業もはかどらないし、姫ちゃまはハイハイしてるけど、なんだか気になるし・・・。

やっぱり、もう少し大きくなってからの参加の方がいいかな?

先生や他の皆さんもイヤな顔ひとつせず、姫ちゃまも可愛がってもらいましたが、ご迷惑もおかけしたと思います。本当に有難うございました。

やっぱり来月からは姫ちゃまは、お留守番かな。
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今月のレシピは栗のタルトとアップルパンプディングでした。

そして・・・先日、焼いたケーキです。

なんかバナナケーキが焼きたくて、でもアップサイドダウンケーキも焼きたいな~。

そこで、アップサイドって林檎とかが多いけど、バナナで作ったらどうなるの???

って事で焼いちゃいました!
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これね、アリだと思います!

林檎やベリー系で焼いたことはあったけど、バナナは初めて。

意外にいけるよ!良かったらチャレンジャーなあなた!

どうぞお試しあれ!
by jtmari | 2010-11-10 12:33 | mari's お菓子

美味しい紅茶とハロウィン。

私のお友達が紅茶のレッスンをしてるんですよ。

で、私も教えていただきに行って来ました。

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一言で紅茶と言っても本当に奥が深いんですね~。

知らない事がいっぱいで、ビックリしました。

まだまだ知らない事がいっぱいありそうですが難しいことは良く分からなくても・・・。

自分の為にもお客様の為にも、美味しい紅茶を煎れる事が出来たらいいな~って思ってます。

この気持ちはお菓子つくりにも似てるかも。

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美味しいお菓子と美味しい紅茶は、やっぱり幸せ~。


そして、今年のハロウィンですが、皆さんはどう過ごされましたか?

我が家は、さすがにまだ0歳の姫ちゃまに仮装をさせても・・・。

分かんないよね・・・。

でも、姫ちゃまの食べられるお菓子を作ってあげましょ!って思ったのですが。

ちょうど離乳食のストックも切れてきてたので、お菓子から急遽ハロウィンご飯に変更しちゃいました。

かぼちゃ、人参、ジャガイモなどを潰してコネコネしてハロウィンのクッキー型で抜いてお焼き風にしてみましたよ。

少し型抜きが柔らかくて抜きにくかったので、微妙な形になってるんだけど。

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かぼちゃ、魔女、こうもり、お化け、黒猫など分かるかな??

分かりづらいですが、姫ちゃまはパクパクと食べてくれました。
by jtmari | 2010-11-04 12:55 | mari's diary